부활절이 바로 지난 주말이었죠. 신랑하고 애하고 신나게 노느라 포스팅이 늦었습니다. 부활절 다 지나서야 올려요. 엄마가 컴퓨터하고 노느라 애는 혼자 놀고 있군요. ㅠㅠ

프랑스는 어제 (월요일) 전국이 공휴일이었구요. 지난 금요일부터 공휴일로 정하는 지역도 있습니다. 대표적으로 스트라스부르의 경우인데요. 예수께서 피 흘리고 돌아가신 금요일부터 공휴일로 들어갑니다. 부활 그 자체보다도 인간의 죄를 대속해서 피 흘리고 돌아가신 날 역시 기념해야한다는 생각때문입니다. 부활절이나 크리스마스나 종교적인 개념 하나 없이 띵까~ 띵까~ 탱자~ 탱자~ 놀 생각만 하는 중생들에게는 아무 생각없지만, 십자가에 목 박히신 날부터 기념무드로 들어가자는 주장, 사실 맞는 말이죠. 누구는 우리의 죄를 대신해서 죄도 없이 피 흘리며 돌아가셨는데 부활절에 띵까~ 띵까~ 놀 생각만 하면 굉장히 찔리겠죠? ^^;

프랑스는 카톨릭이 강세에요. 부활절에는 종교인이 아니더라도 전통적으로 양고기나 송아지 고기를 먹습니다. 저희도 마찬가진데, 올해는 송아지고기를 먹었어요. 대표적인 부활절 요리로 '블랑켓 다뇨'나 '블랑켓 드보'가 있는데, 둘 다 요리법은 같구요. 다만 '블랑켓 다뇨'는 양고기로, '블랑켓 드보'는 송아지고기를 쓸 뿐이에요. 동물의 목을 따서 신께 제물을 받치는 의식때문이었는지는 몰라도 이 요리에 쓰는 고기는 목살을 씁니다. 무척 부드러워요. 또한 이 요리의 핵심은 송아지든 양고기든 희게 나와야 한다는 거에요. '블랑켓'이 흰 소스로 한 고기요리를 말하거든요. 사진은 누렇게 나왔지만... 쩝. 넘어가주세요.