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우유

하얀 우유의 새빨간 거짓말 "유제품은 골다공증을 막는다 >거짓말 우리의 뼈는 최대한의 칼슘을 필요로 한다 > 거짓말 우유를 많이 마실수록 날씬하다 > 거짓말 유제품에는 암 발생위험이 없다 > 거짓말 우유 마시는 사람이 당뇨가 적다 > 거짓말 반대로, 하루에 3~4회 유제품을 섭취하면 심장질환, 당뇨병, 전립선암 발생률을 높인다" 저자가 공격하는 우유에 대한 새빨간 거짓말들이다. 불과 일주일 전까지만도 난 매일 아침 우유를 300ml씩 마셨고, 점심, 저녁에는 후식으로 떠먹는 야쿠르트나 치즈를 먹었다. 이유는 단 한 가지, 칼슘을 섭취하기 위해서! 우유를 잘 소화시키지 못하게 되었을 때부터는 락토즈가 90% 제거된 우유만 먹어왔다. 우유는 계란과 함께 '완전식품'이었고, '칼슘의 보고'라고 교육받아왔는데, 알고보니 교육이 아니라 세.. 더보기
홍차 우유 : 우유가 홍차를 죽인다 영국식으로 홍차에 우유를, 또는 우유에 홍차를 타서 마시는 분들이 있죠. 홍차와 우유가 섞이면 -홍차에 우유를 넣든, 우유에 홍차를 넣든 그 순서에 상관없이-홍차만 단독으로 마셨을 때 얻어지는 효과가 다 죽는다는 사실을 아십니까?이것도 한국 사이트에 검색해보니 나오지 않네요. '프랑스 리포트'에서는 한국어 사이트에서 검색되지 않는 기사를 유독 번역합니다. ㅋㅋ 잔소리말고 번역 들어갑니다. 2007년 1월 9일자 '유러피안 하트 저널(European Heart Journal)'에 베를린의 자선의료대학 연구팀의 흥미로운 연구결과를 실었다. 차(tea)를 마시면 혈액순환 기능이 증대되는데, 우유를 타지 않고 마셨을 경우와 우유와 섞여 마셨을 경우, 어떻게 달라질까? 베레나 스탄글을 주축으로 한 연구팀은 건강한.. 더보기